Château D’Yquem

  1. Description

    Ce vin merveilleux déploie des arômes de pêche, d’ananas, de noix de coco, de muscade et de cannelle, soutenus par les nuances de pain grillé, de caramel et de vanille provenant du chêne neuf. D’une richesse et d’une concentration hors du commun, les vins d’Yquem ont un potentiel de garde extraordinaire. « Guitry disait qu’après du Mozart le silence qui succédait était encore du Mozart. Après une gorgée d’Yquem, les instants qui suivent sont toujours d’Yquem.

  2. Confection

    La fermentation s’effectue en barriques de chêne merrain neuves et l’élevage correspond à 3 ans en barriques.

    Ce vin est composé des cépages suivants:

    • Sémillon 80%
    • Sauvignon 20%
  3. Conseils

     

    • Potentiel de garde: A faire vieillir pendant 30 ans.
    • Température de service: 16°C.
    • Accord Mets & Vins: Champignons, poisson en sauce, fromages, tartes.
  4. Millésimes

    Ci-dessous la liste des millésimes en stock:

    • 2011

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