Deutz Blanc de Blancs 2011

Cuvée Millésimé

  1. Description

    A l’ œil, le vin séduit par sa robe limpide parée de légers reflets argentés – caractéristiques du
    cépage Chardonnay – et par son effervescence fine et régulière.

    Au nez, ce Blanc de Blancs charme par une présence aromatique d’une grande finesse et par ses
    agréables notes de fleurs blanches et de fruits jaunes.

    En bouche, l’attaque est franche et minérale. La texture est délicate. Les arômes de chèvrefeuille
    et de pêches blanches se mêlent à de jolies notes d’agrumes.

    La finale offre, dans un registre subtil, une belle persistance aromatique. Ce vin tout juste sorti de son adolescence sur lies, livrera son potentiel progressivement et donnera toute sa mesure à l’apéritif ou en accompagnement de mets fins et de crustacés.

  2. Confection

    Ce vin est composé des cépages suivants:

    • Chardonnay 100%

     

  3. Conseils
    • Accord Mets & Vins : Ce vin d’apéritif par excellence pourra escorter des poissons tels que le Bar, le Saumon, le Saint- Pierre, ou même un carpaccio de Saint Jacques. Cette phase de belle adolescence tout juste terminée, le vin va commencer à nous livrer son potentiel. Il ne mentira pas en affirmant que ses accompagnements culinaires pourront, au fil des ans, se parer « d’atours» plus présents.
  4. Millésimes

    Ci-dessous la liste des millésimes en stock:

    • 2011

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