Petrus

  1. Description

    Le nez est déjà ouvert et complexe avec un fruité parfaitement mûr, un piquant délicat et une belle complexité. Un premier goût surprenant avec une salinité exceptionnelle qui témoigne d’une grande minéralité. Une évolution croissante vers un milieu de bouche savoureux, complexe, à la fois puissant et élégant avec une fraîcheur exceptionnelle et des tanins qui construisent une trame fine et serrée. La finale de bonne intensité surprend par sa longueur infinie, toujours soutenue par la belle note salée qui accompagne toute la dégustation depuis le début. La dégustation de Petrus est fascinante et confirme que ce vin est une classe en soi.

  2. Confection

    Les baies récoltées avec une richesse en alcool importante ont ensuite demandé un long travail en début de fermentation, puis un peu plus de trois semaines de vinification dans l’imposant cuvier ciment refait en 2012. S’en suit l’élevage, 16 à 20 mois selon les millésimes, en barriques neuves (50 %) ou de un vin. 

  3. Conseils
  4. Millésimes

    Ci-dessous la liste des millésimes en stock:

    • 2004

    Le millésime que vous cherchez n’est pas listé ci-dessus? N’hésitez pas à nous contacter afin de vérifier nos stocks.

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